Resep Mie Goreng Lada Hitam

Mie Goreng Lada Hitam adalah salah satu hidangan lezat yang praktis. Membuatnya tidak membutuhkan banyak waktu. Silakan buktikan kelezatannya. Cocok untuk hidangan keluarga atau hidangan acara spesial.Ayo dicoba, video resep Mie Goreng Lada Hitam yang kami sajikan akan membuat memasak makin menyenangkan. 

Bahan Utama:

350 gram mie telor yang sudah direbus

3 sendok makan minyak untuk menumis

½ buah bawang Bombay cincang

½ buah paprika merah yang dipotong dadu

½ buah paprika hijau yang dipotong dadu

100 gram daging ayam iris

8 buah bakso sapi iris

1 buah tomat potong 8

3 siung bawang putih cincang

3 sendok makan kecap manis

2 sendok makan kecap asin

2 sendok makan saus sambal

1 sendok teh lada hitam butiran yang sudah ditumbuk kasar

½  sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

Bahan Taburan : 

Bawang goreng

Bahan Pelengkap :

Pucuk daun petercelli

Cara Memasak:

• Tuangkan 3 sendok makan minyak pada wajan yang sudah dipanaskan.
• Masukkan bawang bombay cincang dan bawang putih cincang. Tumis hingga harum dengan api besar selama 2 menit.
• Setelah bawang bombay dan bawang putih harum, masukkan irisan ayam. Aduk hingga ayam berubah warna.
• Tambahkan bakso, paprika merah, paprika hijau, dan tomat. Aduk rata hingga tomat layu dan bakso mengembang selama 3 menit.
• Bila tomat sudah layu, masukkan mie, kecap manis, kecap asin, saus sambal, lada hitam, garam, dan gula pasir. Aduk rata hingga bumbu meresap dengan api kecil.
• Besarkan kembali api, aduk rata kembali hingga mie mengering dan bumbu meresap.
• Apabila bumbu sudah meresap dan mie sudah mengering, matikan api, dan siapkan piring saji.

Saran Penyajian:

• Masukkan Mie Goreng Lada Hitam ke dalam piring saji.
• Kemudian taburi dengan bawang goreng dan  hiasi dengan pucuk daun petercelli di atasnya.
• Siap disajikan selagi hangat.

Sumber : http://www.vemale.com/video-resep/18-mie-goreng-lada-hitam.html